¡Que Comelona!

  En esta ocasión, otro plato tradicional colombiano y delicioso de la costa atlántica del país. Carne en posta o Posta Negra, así que ¡quédate conmigo! Para esta receta empezamos adobando la carne, en esta ocasión estoy utilizando posta pero también puedes utilizar muchacho. Para el adobo con la ayuda de la punta de un cuchillo bien afilado vas hacerle una serie de orificios a la carne esto para ayudar a que la carne absorba bien los sabores de los condimentos. Recuerda que la lista de los ingredientes de esta receta los puedes encontrar al final del video y debajo en la caja de descripcion. Ahora vas a empezar a meter dentro de cada orificio el ajo finamente picado, asegurándose llenar con el ajo cada uno de estos para que la carne coja buen sabor. Y este es el momento ideal para pedirte que te suscribas al canal le des like al video y lo compartas, al hacerlo te la seguridad que nos estas ayudando muchisimo para seguir creciendo y asi poder traerte muchas más recetas, suscribet...

  Ingredientes: 150g Harina de Maíz ( Harina para hacer arepas) 400g de queso fresco( Cuajada, Campesino o Costeño) 100ml de leche 2 cucharadas de azúcar 1 huevo 1 cta de sal 1 cta de polvo de hornear Estas deliciosas almojábanas son muy fáciles y rápidas de hacer, pero lo mejor de todo es que las haré en sartén, así que quédate conmigo. Para preparar estas deliciosas almojabanas en tu casa vas a necesitar: 400 gramos de queso fresco, aquí estoy utilizando cuajada, si no tienes cuajada puedes reemplazarla por queso campesino o queso costeño. Tambien necesitaras 100ml de leche 150 gramos de harina de maíz , esa misma que utilizar para hacer arepas, ya sea harina pan promasa o cualquiera de tu elección, no importa la marca. 2 cucharadas de azúcar blanca, también lo puedes sustituir por cualquier otro endulzante como el stevia 1 huevo  1 cta de sal fina 1 cta de polvo de hornear , si no tienes polvo de hornear le puedes agregar media cta de bicarbonato. La lista de los ingredien...

  Quieres aprender hacer esta deliciosa torta de plátano maduro de costra crocante, si es asi quedate conmigo! Torta de platano maduro para 6 personas 2 plátanos grandes bien maduros ¾ taza de harina de trigo (120g) ½ taza de azucar moreno. 2 huevos 100 ml de Leche 80g de queso costeño 80g de queso mozzarella rallado 1 cda de mantequilla ½ taza de aceite de girasol o similar ½ cta de nuez moscada en polvo  ½ cta de canela en polvo 1 cta de esencia de vainilla 1 cta de polvo de hornear ½ cta de sal 2 Bocadillos pequeños de guayaba  Para preparar esta deliciosa torta empieza pelando los plátanos. recuerda que los plátanos deben estar bien maduros, preferiblemente con la cáscara negra. Entre más maduro estén los plátanos más rica quedará tu torta. La lista de ingredientes de esta receta los encontrarás al final del video, donde podrás pausar y copiarlos detenidamente. Una vez pelados los plátanos procede a picarlos en cubos pequeños para facilitar su cocción al momento de f...

Mote de queso Ingredientes para 6 a 8 personas : 4 Lb de ñame espino o criollo. 2 Lb de queso costeño. ½  cebolla blanca. ½  cebolla roja 1 cabeza de ajo. Suero costeño atollabuey. Limón. Para el Hogao: 1 tomate. ½ cebolla blanca. ½ cebolla roja. Pimienta. Vinagre. Color o pimentón en polvo. Paso 1 Para preparar esta delicia de sopa, empieza pelando el ñame, aquí estoy utilizando ñame espino pero si no consigues puedes sustituirlo por ñame criollo. El ñame es un tubérculo con el que se pueden hacer muchas preparaciones, y esta es la manera en que yo le quito la cáscara, lo despunto, lo parto por la mitad y con un cuchillo bien afilado lo voy pelando. Al tenerlo ya pelado, lo lavas bien bajo el chorro del agua y  lo picas en cuadritos pequeños  primero lo tajas en láminas gruesas aprox de 2 cm para luego picar en cuadritos del mismo tamaño así como lo estás viendo aquí. Aproximadamente 4 cm por 4 cm, para lograr que se cocinen más rápido, de forma pareja y se deshagan...